餐厅创新

el pollo loco..如何使用AI来帮助个性化奖励计划产品

84%的消费者消费者在个性化其产品的商家上花钱,难怪为什么Quick-Service餐厅(QSRS)渴望为他们的忠诚度课程提供个人触感。在El Pollo Loco的副总裁和数字官员和Digital官员的顺序中,解释了如何挖掘人工智能,以个性化所有年龄段消费者的奖励经验。

快速服务餐厅(QSRS)已杠杆奖励计划长期参与和维护其忠诚的赛道,但此类举措在大流行期间受到更高的关注,因为QSRS更严重地依赖于升起销售和消费者更积极寻求销售帮助省钱。有些餐馆正在学习这些程序的成功的配方,但是也是客户输入。最近的研究表明,消费者正在寻找为个人口味定制的忠诚度计划,有 研究 揭示高达84%的消费者在个性化其产品的商家上花钱。

el pollo loco..,加利福尼亚州的Costa Mesa,以其La墨西哥风格的火烤鸡而闻名,发现大流行的压力要求奖励计划改造。公开交易的连锁店采取了一项以客户为重点的方式,去年夏天在亚利桑那州,加利福尼亚州,路易斯安那州,内华达州,德克萨斯州和犹他州的480个地点修改其Loco奖励。

“当我们在2017年推出忠诚度计划时,它开始作为参与经常客户的机会。它是关于试图下载[我们的应用程序]并试图让人们利用这项技术,“ 安德鲁·莱恩,El Pollo Loco数字化的副总裁在最近的一次面试中告诉了今日新闻。

原始奖励计划为客户提供了每花费一定程度的一点,并获得100分的人获得10美元的优惠券,以便未来购买。平均顾客每月订购一次,花费12美元到15美元,这意味着食客可以看到八个月的时间来看待利益。

“那是太长时间的,”雷恩说。 “这很快很清楚,我们需要提出非常消费的家用,并做一些事情......实际上让我们的客户想要采取行动,所以我们改变了它。”

准备奖励

今天的计划有250万成员,看起来很不同。其初始修订讨论了客户对发送给链条数据库的电子邮件的响应,包括频繁和不太频繁的顾客来理解每个透视。除了生日奖励的以前的福利,邀请朋友,奖励点和其他全年独家优惠,食品还获得50美元的优惠券现在只需要大约两天半的时间来获得优惠券。

Rebhun表示,结果是,Loco奖励的赎回数量增加了超过三分之一。该公司的修订奖励计划还包括对人工智能(AI)的投资。

“我们在分割和人工智能下放了更大的重点,”他说。 “我们真的做得非常好,了解我们的[客户]是谁,并确保我们向他们发送提供的产品和与他们最相关的产品。”

与AI不断发展奖励

Rebhun解释说,AI帮助El Pollo Loco基于他称之为忠诚的食客的“微级”,从其忠诚的食客的“微级”,分析了客户到他们消费的产品的探讨。

“AI允许我们为我们做出最好的明智的决策,这是一个禁智的人,”他说。 “使用AI的事情是您使用的越多,软件和后端系统越好。”

Rebhun指出,该方法比仅向所有成员发出相同的要约更有效。

“通过分割,我们折扣如何以及我们对目标个性化营销的折扣方式更好,”他说。 “个性化营销将继续成为更多公司上市的方式。”

他补充说,自流行开始以来,链条已经看到在线订购和交付三倍。该公司在此期间还推出了路边拾取,以满足客户对非接触式订单检索的需求。 QSR未完成创新:它在1月聘请了纽约市的数字广告代理有机物,以发展其数字存在并使奖励计划受益。

定制奖励计划可能是强大的工具,吸引消费者以及增加他们花的金额。利用AI技术来制作独特的优惠也使QSRS能够从人群中脱颖而出,并为顾客的长期忠诚度做出更好的比赛。个性化奖励因此证明是一种至关重要的方式,即餐馆可以迎合客户的渴望并维持自己的底线。

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