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搬到,可享受的:食客可以找到,用Tock预订一张桌子,重新

预订可以让生活更轻松地为餐厅的工作人员及其客人提供生活,让他们提前预订桌子。或者它可以让经验更加努力。

对于餐馆所有者和管理者,提前预订表格,有助于他们均相应地订购食品和安排员工。他们可以错开峰夜的保留,以最大限度地发出交通,并避免同时订单的浪涌厨师和调酒师。它也是通过顶级客户服务给人一种印象的机会。

纳什维尔的纳什维尔的南欧马纳餐厅管理合作伙伴Q-Juan Taylor说,“预订是如我们真正的休闲的优势。” “由于它是用餐的类型,预订有助于您为夜晚计划。从服务的角度来看,您希望提供完美的服务,并为我们这样的地方绘制预订和策略。“

对于客人来说,预订消除了不确定性。 纳什维尔现场 noted 至少在周末,在纳什维尔出去吃饭的晚餐几乎不可能找到一张桌子,至少在周末。当地人甚至无法进入。预约是座位在抵达餐厅时等待的承诺。

问题是,有时座位等待,客人从未到达。 Tock是一个移动预订预订应用程序,引用行业标准,无节目约10%。一些餐馆老板估计,多达25%的客人从未表现出来。

那些餐馆突然不会最大化。相反,他们在门口转向客人,以便为非客户保存桌子。击中柔顺的手柄,看着钱螺旋下来。

这是移动预订预订应用程序努力解决的问题之一。进入可达的,智能手机应用程序和网站,让食客用几次点击预订一张表。

例如,在现代纳什维尔这样的场景中,没有可达可享受的可能性。其他人都有它。一百六十三纳什维尔餐厅通过移动应用程序可享受,完成他们的预订。

在全球范围内,超过42,000家餐厅在2017年第一季度使用该服务。2100万晚餐每月通过可达的座位座位。哦,它将NO-SHOW率削减到通过应用程序进行的保留的4.6%。这是一个强大的工具。

泰勒说,60%的锡纳米的保留是通过可尊重的,而且他认为这项业务就会在没有它的情况下挣扎。

对于其他人,移动应用程序 斗争。每人可获得的收费高达1美元,可以快速加快。许多餐馆每月支付超过4,000美元的服务。可以吸收至少有些由高端的机构吸收,但在平均entrée是16美元的餐厅,这些数字不起作用。

幸运的是,有选择。请参阅:Tock,Resy,Reserve,Eveve,Cityeats - 竞争对手的列表。虽然没有甚至接近可达可达的市场份额,但它们可以对某些更好的解决方案,具体取决于餐厅的需求(通常与成本相关)。

托克 当您预订桌子时,要求用户支付一笔存款。要求小财务承诺削减了实际零的缺陷。此外,甚至使用Tock成本即使是最繁忙的餐厅,每月700美元低于700美元。

与可达的一样,该平台提供了卓越的餐厅,即加入人类触摸,即使他们聘请了一个应用程序以进行预订。

例如,食客可以用特殊的附加组件补充他们的经验,就像一瓶他们最喜欢的香槟等待着当他们到达时等待。或者也许他们正在寻找整个菜单的葡萄酒配对或厨师食谱的签名副本或特定于个人晚餐的经验。或者也许他们只是需要让餐馆知道他们党内有人有麸质过敏。

使用像TOCK和Opentable等应用程序,他们可以考虑它完成,甚至事先为此付费。

“最后的课程不必是一张支票,”凯尔·克尔特特省托克斯董事表示。 “如果晚餐预先用于体验......服务员可以感谢晚餐加入,然后他们可以自由地走出去。如果你经历过这个,这是一个神奇的时刻。“

托克还具有在同一个人拥有的多家餐馆提供洞察的优势。然后,在这些场所之间可以在下次访问时转移食物,不喜欢和其他笔记。

当然,托克的关键词是 经验。虽然该平台具有大规模工作的能力,但在90秒内完成多达10,000次的预订,焊接表示它真的不是为大型链设计的。

“我们没有为标准链餐厅制造托克,正试图填补座位,帮助食客找到一张桌子,”克隆特说。 “我们专注于与关心提供独特的客人用餐体验的餐厅合作。这就是为什么我们使用术语“储备您的体验”。

对于一些,Tock是他们正在寻找的道路中间解决方案。然而,许多机构正在达到该应用程序并不是他们认为的魔法修复。

“保留比我们为我们的规则更多的导游,”纳什维尔峡谷的小章鱼的所有者说,Sarah Gavigan说。 “我们真的希望人们知道他们可以来到这里,我们会得到它们。从酒吧开始,享受你的晚上,我们会让你进去。预约并没有真正这么说 - 他们说,”我们说拥有它,或者我们没有。“

沟通,Gavigan转换为 res,另一个保留竞争对手。奖金? resy的定价是她每月支付索赔的十分之一。虽然,Gavigan告诉了 纳什维尔现场 她可能会放弃Resy,只是回到笔和纸,加入纳什维尔餐厅玛科特东部的所有者Margot McCormack。

对于麦考战和其他人来说,拥有人类的预订师几乎更多的是在今天的用餐景观中的一种新颖性 - 自动化中的新鲜空气呼吸。

人类预订者可以提出upsell,回答有关布局,菜单或容量的问题,解决不满意客户的问题,处理PR或人力资源请求,符合生日和纪念品的特殊请求,并在忙碌期间恰到好处地定制收入和性能转移。

而且,它只是简单地,它增加了一个人的触摸,让人们感到欢迎,让客户再回来。没有一个应用程序。

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