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2018 Recap:Restech Innovations的一年

 RESTECH.

它已成为快速服务餐厅(QSRS)的创新一年,带有链条推出新的数字技术,以帮助食客订单并支付食物,而无需排队。从亭到在线订购和驾驶通道,这些商家旨在为他们的客户提供2018年在柜台订购的数字替代品。

下面,今日新闻围绕了今年的顶级餐厅创新,并阐明了如何利用新技术如何更好地服务于他们的食客。这些只是Nestaurant Technology Innovations如何为今年提供便利的餐厅体验的一些例子:

在线订购扩展

百胜! 品牌 通过宣布合作开始了一年 格鲁布 为其Taco Bell和KFC品牌提供在线订购和交付,因为新闻也浮出水面即可购买 3% 在食品交付平台中的股份。 2月,Grubhub Ceo Matt Maloney告诉 CNBC. 界限将“加快我们的交付网络扩展,并放大了我们的晚餐采购努力,提高了消费者对在线订购的对网上订购的认识,并为我们平台的所有餐厅驾驶更多的数量。”

几个月后, 在十二月 ,百胜!品牌的披萨小屋单位宣布它将收购在线订购软件和服务提供商广场。在一个 新闻稿 当时,Pizza Hut没有透露交易条款,但表示这是其最大的收购。这连锁店对Quikorder没有陌生人,然而,披萨小屋U.S.已经使用了Quikorder接近二十年。披萨小屋指出,今年到目前为止,大约一半的美国销售额通过QuikOrder平台处理。

QSR的管理人员可以将数字订购选项视为有价值的产品。根据这一点 今日新闻餐厅准备索引,64.5%的QSR管理人员认为,在线/应用程序订购对餐馆的成功非常重要。 QSR客户的甚至更高的份额 - 83.6% - 具有该观点。

餐厅亭推出

麦当劳 通过今年与亭的数字订购努力提高,因为它将其关注客户体验和选择。 6月份,据报道,QSR链计划将自助服务站带到 1,000 美国的位置每季度以下八到九个季度。麦当劳的首席执行官Steve Easterbrook告诉 CNBC. 当时客户以前不得不使用驾驶或转到柜台订购食物。

但该公司正在推出更多选项:他的客户,Easterbrook告诉出口:“他们可以通过移动手机订购,他们可以来路边,我们会把它运行,以及现有的传统方式。您可以以不同的方式支付并以不同的方式定制您的食物。“并且,在第三季度收益  称呼  with analysts 在十月 Easterbrook指出,链条看到了更高的平均票,流行和使用自动售货亭。 “我们看到自动阶层的平均平均检查,因为人们居住更长时间,”Easterbrook说。 

根据这一点 今日新闻餐厅准备索引,只有29.5%的QSR管理人员认为,自助服务亭对餐馆的成功很重要。但QSR客户的份额高得多 - 73.9% - 保持该视图。

餐厅储物柜安装

并且,在另一个趋势中,QSR似乎通过实施来拿出亚马逊(和家庭驻车站)的剧本。 皮卡储物柜. 小凯撒例如,推出专为准备食品设计的拾取器储物柜。它们被加热,并配有预付款和移动订购等omnichannel功能。为了使用储物柜,客户通过移动应用程序或“自定义披萨构建器”订购。然后,它们通过输入三位数的引脚或扫描代码来解锁储物柜。

几个月后,今日新闻与拾音器吊舱启动有关 桃花鱼 。该公司提供 豆荚 到餐馆可以通过餐厅的应用程序或网站订购订单。然后,餐馆反过来,准备食物并将其放入豆荚中。收到其订单准备好的通知后, 桃花鱼 联合创始人兼首席执行官Steven Sperry告诉今日新闻. 在一个  11月采访,食客可以通过“由智能手机应用控制的无线锁定机制”打开储物柜。

QSR的管理者来到数字订购选项对其运营很重要。根据这一点 今日新闻餐厅准备索引,71%的QSR管理人员认为,店内快速拾取对于餐馆的成功非常重要。但QSR客户的份额略高于84.1% - 请参阅该选项。

从拾取储物柜到在线订购和信息亭,QSRS通过新技术升级了它们的数字订购产品。消费者不仅对快餐的胃口不仅有一种胃口:正如指数所示,他们也渴望拥抱新技术,因为他们也要接受他们最喜欢的QSR链。

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今日新闻研究: 产品滴:零售’新的转换播放– 2021

关于这项研究: 今日新闻产品滴剂研究调查消费者如何参与产品滴,闪存销售和私营销售等事件。该报告从2009年298名美国消费者的普查均衡调查中汲取了普查 - 平衡调查,并考察了商家如何使用独家销售事件来提高转换并创造参与客户体验。

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