移动订单前

攻击AI打击欺诈并符合移动客户的需求

自Covid-19 Pandemer开始以来,餐厅空间已经看到了移动和数字订单数量的爆炸性增长。这种转变促使许多餐馆依赖于新兴的工具 人工智能 (AI)通过远程交易,更好地管理其运营的各个方面。该技术也被认为有助于他们满足食客对无缝采购经验的需求,并使他们能够战斗欺诈。 

一家正在努力将AI合并到其运营中众多部分的餐厅是 波士顿市场 ,基于科罗拉多州的快速休闲链,有37个州的330个位置。 Slaton Smith. , 这  Restaurant的首席营销官表示,虽然波士顿市场最近仅仅开始检查该技术,但它就会看涨它可能拥有的积极影响。 

“我非常兴奋地对餐馆可以做些什么,我们正在研究它现在如何与波士顿市场相适合,”他说。 “我相信AI是餐馆行业的未来,它将有助于[我们]跑得更顺畅,卖得更多,更有利可图。”

史密斯解释说,被称为波士顿鸡的链,直到1995年,正在测试AI,随着即将推动它即将部署。他指出,这是一个重要的工具,可以允许餐馆利用他们多年来存储的数据。 

“很多公司都有很多产品组合信息,AI平台可以轻松地采取信息并使用它来做出更好的决策,”他说。 “餐馆可以使用该数据来提高产品销售产品。我在餐厅环境中看到了AI无尽的可能性。“ 

史密斯表示,AI可用于快速处理数据,允许餐馆更好地定制他们的移动和私人营销努力对个人的口味。 AI工具甚至可以集成到数字菜单板中,以显示客户订购历史的信息通知。他补充说,这种数字接合水平可以是用户体验的福音。

研究表明,大多数客户也在船上有这些班次,最近的一项调查显示 71% 消费者对QSRS'和快速休闲餐馆的努力开放,将AI融入其运营中。 

史密斯也表示,他相信AI可以帮助餐厅,因为他们工资永无止境的欺诈行为。波士顿市场继续寻求技术创新,以帮助它与欺诈者保持速度,他们迅速打击他们抛出的每一项新的安全措施。 

“我们的团队留在那里的每一个新技术之上......这是一个不断的战斗,”他解释道。 “我们 需要确保我们正在做的一切都是安全的。“

将AI添加到越来越数字菜单中 

新冠肺炎 大流行已经使餐馆投资数字和移动订购技术,史密斯表示,波士顿市场的实施这些工具已经帮助它处理了远程订单的激增。该餐厅去年推出了一个应用程序,可以通过4月份通过第三方服务开始提供移动订购,外卖和路边拾取器。他说,大流行导致连锁的移动订单数量加倍,提示它审查AI的额外方式可以用来简化其数字方法。 

“AI是我们的优先事项,”史密斯说。 “我们正在调查我们可以利用波士顿市场的AI并做很多事情。” 

协助 餐厅运营 并打击欺诈不是AI可以贡献的唯一方式。 AI“厨师” - 算法编程为使用或避免某些成分制备食物 - 可以创造新的美食和饮料,最终可能会帮助餐馆准备和定制他们的产品甚至导致新的餐馆。

在大流行期间不断发展的客户行为 

大流行也是通过直接与当前数字班次捆绑在一起的方式改变客户的行为。史密斯表示,家庭用餐在波士顿市场越来越受欢迎,而且餐厅还开始销售更加舒适的食物,因为客户在压力和不可预测性的时候转向钉书针和传统菜肴。 

AI. 是众多技术之一,可以帮助您迎合这些消费者的转移优先事项的餐馆。它可以分析数据,以确定订购趋势,帮助餐馆相应地调整其营销和外展的方法。  

大流行继续将移动和数字订购的前沿和中心,以及餐馆正在检查大量的高级技术,以简化和保护他们的流程。分离为AI可以在打击欺诈方面提供QSRS边缘,同时也确保他们通过他们使用的频道提供他们想要的消费物品的标记。

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新的PYMNTS研究: 开放银行2021. 

关于这项研究: 自2018年以来,在一些市场提供了开放的银行供电付款产品,但大流行推动了许多消费者首次尝试这些解决方案 - 而且没有返回。在开放银行报告中,今日新闻在全球范围内将开放银行的崛起视为商家和支付服务提供商,以便提供安全,无缝账户的账户付款。

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