零售

餐厅销售于二月下降,但未来几个月看起来很有希望

餐厅销售

2月可能是餐馆行业的一个愉快的月份 工作收益,但销售讲述了一个不同的故事。国家餐厅协会是“世界上最大的食品服务业协会”,占50万美元的美国餐厅业务,周二(3月16日)报道 销售额在二月蘸了 在1月份的强势之后。在上个月,“全部饮食和饮酒场所销售”达到556亿美元,从2020年底开始增加9.2%。然而,2月份,这些销售额略低于542亿美元,比上个月减少了2.5% 。

“最近的消费者支出的上升可能反映了今年早些时候部署的额外经济影响支付,”国家餐厅协会的首席经济学家写道 布鲁斯·格雷迪。 “随着下一轮的刺激检查点击银行账户,消费者应该再次准备烧掉他们对餐馆的一些积累的陷入困境需求。”

2月份销售额超过11月/ 12月2020年的级别,分别为535亿美元和509亿美元,但它们仍然低于2020年2月的17%,售价为653亿美元。部分地,这些低销售可能是由于寒冷的温度,当大部分内地用餐仍然仅限于户外的户外,在继续病毒爆发中。根据“的第48个连续的美国各州的平均温度为30.6°F 国家海洋和大气管理局,比1月份更冷 34.6°F.

除了改善天气条件和3月回合的刺激检查之外,餐厅还可以期待 救济286亿美元 在未来几个月涌入行业 美国救援计划,上周四(3月11日)签署了1.9万亿Covid救济法案。

“餐厅振兴基金的创建将成为恢复全国各地餐馆和储蓄工作的催化剂,”协会总裁兼首席执行官 汤姆班 in the association’s 陈述。 “......这个基金对于牺牲和创新的最小和最艰难的餐厅胜利,继续为他们的社区提供服务。”

此外,每次 NPR的计数 周四(3月18日),超过22%的美国人已收到至少一剂疫苗接种。由于全国各地的免疫力传播,更多的消费者将返回餐馆,沉迷于对餐饮经验的融合需求。 今日新闻数据 发现,61%的消费者有兴趣比目前在餐馆里脱颖而出,最高的消费者最渴望用餐。由于这些消费者涓涓细流回到餐厅,用于装备内部餐厅,因此销售可能会在未来几个月内看到促进。

然而,它位于餐馆,为了保留销售份额,他们可能会赢得销售,帕拉扬这种爆发的热情融入了长远的习惯。在过去的12个月里,消费者已经增长了 依托杂货店购物 满足他们的大部分食物需求。要赢回这些消费者,餐厅需要使用习惯形成的工具 忠诚奖励 和无缝 移动订购 技术,将自己纳入食客的日常生活。

——————————

今日新闻研究: 银行业现代化支付的新方法– 2021

关于这项研究: 一种新方法,用于银行业的预付款,与红帽和Temenos合作,是一份以研究为基础的报告,审查了转变零售商务的趋势以及这些转变如何为银行创造新的挑战和机遇。该报告旨在为银行提供路线图,以帮助他们获得所有形式支持数字付款的技术能力。

现在趋势