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杂货追踪:食品市场在网上的表现滞后

杂货店零售商Winn-Dixie 开了第二个位置 将于11月初在佛罗里达州坦帕市推出其下一代高档商店概念。改建后的商店专注于有机,本地和预制产品。此外,名为“自然更好”的店内商店还包括其他天然产品和咖啡馆(救援人员,见?)。美国东南部的工程中还有48个地点。

在其他有机食品杂货新闻中,据报道,前新芽农贸市场首席执行官和现任董事长道格·桑德斯(Doug Sanders) 从董事会职位上辞职 从明年2月20日起生效。桑德斯(Sanders)将离开,成为一家未具名的技术公司的首席执行官。

在其他地方,将对美国另外五个城市的餐馆和超市出售的含糖饮料征收新税。在旧金山,奥克兰和加利福尼亚州的奥尔巴尼,消费者投票赞成对所有含糖饮料征收每盎司一美分的税,两年前,加利福尼亚州的伯克利加入了类似的税率。

芝加哥居民还将看到每盎司一美分的税收。科罗拉多州博尔德市的客户可以期望每盎司征收2美分的税,这将使两升苏打水的价格提高一倍。筹集的资金将用于城市的公共卫生计划。

我们本周的最后一个杂货主题:随着2016年接近尾声,与其他零售行业相比,传统杂货行业的在线销售大大落后于人们,这一点变得越来越明显。

总体而言,美国的在线零售业已经看到 自2011年以来持续增长。 2015年,在网上购物(3410亿美元)中,食品杂货采购只占不到2%。仅在2016年第三季度,美国消费者 花费超过1,010亿美元 电子商务购买量,比2015年增长了4%。86%的杂货店购物者仍然仅在实体店购物。

实际上,即使在典型的杂货店中提供的产品数量和多样性也无法很好地转化为在线市场。您的平均杂货店大约 2014年有47,000种产品。快闪到2016年,数字并没有太大变化。

与此相比,1974年平均只有不到9,000种产品,问题就变得很明显。尽管消费者确实喜欢在其在线或实体市场中找到各种各样的零售选择,但总有一天,品种变得压倒而不是吸引人。由于“选择过多”,将近40%的消费者会放弃零售商的网站。 (请考虑一下“晚餐菜单上太多的事情”,并将其乘以几百。)

将普通杂货店运送到电子商务领域的物品数量转移给杂货商是一个了不起的壮举,并且存在使消费者在线上选择过多的风险。再加上对保持一致的价格,产品质量和适当的交付基础设施的担忧,对于商人来说,将杂货在线转移的任务是无法克服的。

但这并非不可能。在线杂货销售是 预计将增加一倍以上 到2020年,随着平台的改进和更多企业实现在线飞跃,我们在美国的广告收入将有所增长。如果过去的趋势对未来的行为有任何预测:商家在线上购物,那么消费者就会跟随。

有关杂货店未来销售的更多详细信息,请查看本月的 Vantiv Omnicommerce追踪器由-今日新闻提供。

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新品数据: 立即购买,以后再进行消费者研究 

关于: 立即购买,以后付款:千禧一代和PYMNTS与PayPal合作的在线信用的变化动态,研究了对新的灵活信用选择的需求以及消费者(尤其是千禧一代人口中的消费者)如何在线支付。这项研究基于两项调查,共有近15,000名美国消费者。

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